Si revisamos la historia, la papa se originó en el Perú, precisamente en la cuenca del Lago Titicaca, de donde se difundió a todo los andes y todo el Tawantinsuyo por nuestro antepasados Incas quienes mejoraron los primeros productos agrícolas y le dieron especial importancia a la papa y maíz para la alimentación de su imperio. Posteriormente nuestra papa se propagó hacia el extranjero con la llegada de los españoles. Por ende en el Perú existe más de 3000 variedades de papa.
Por otro lado en algunos distritos de Tayacaja se viene recuperando el cultivo de las papas nativas, inclusive con fines de exportación.
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